Mezcla 2022: El Nuevo Mapa de la hostelería sostenible
Tras el acto de bienvenida, MEZCLA 2022 arrancó con una mesa técnica, ‘El nuevo mapa de la hostelería sostenible’, en la que participaron
-Patricia Estanheiro, responsable del departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de HOSTELERÍA MADRID
-Beatriz Herrera, directora de Sostenibilidad y Relaciones Institucionales de Mahou-San Miguel
-Marta Pérez Postigo, directora de Comunicación corporativa y Sostenibilidad de Makro
-Ramón Novell, Brand Manager de Cafés Novell -Antonio Reguilón, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid -Carlos Gamallo, COO de MAPAL Group
-Nicolás Fernández Medrano, responsable del Sector Alimentación & Horeca de ECOEMBES.
